Notre agence optineris Clermont-ferrand recrute pour l'un de ses clients un Responsable de salle (H/F) pour piloter et coordonner l'ensemble du service en salle.
Véritable garant(e) de l'expérience client, vous encadrez l'équipe et veillez à la qualité des prestations dans le respect des standards de l'établissement, vos missions seront les suivantes
- Organiser, coordonner et superviser le service en salle
- Organiser les et coordonner les plannings
- Manager, former et motiver l'équipe
- Assurer l'accueil des clients et veiller à leur satisfaction
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle
- Veiller au respect des procédures et des normes d'hygiène
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer la fluidité du service
- Gérer les encaissements et les éventuels litiges clients
- Participer à l'amélioration continue de la qualité de service
Mission en longue de minimum 3 mois
Prise de poste dès que possible à compter du 21/02
Taux horaire: de 13. à 14.50 brut selon expérience
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