Dans le cadre de votre formation en alternance (CAP, Bac Pro, Brevet Professionnel), notre restaurant recherche son futur talent en cuisine !
vous intégrerez une équipe jeune, dynamique et passionnée, au sein d'un établissement qui met à l'honneur une cuisine 100% faite maison à partir de produits frais et de saison. Ici, nous privilégions la transmission du savoir-faire et le respect du produit.
Accompagné(e) au quotidien par le chef, vos missions principales seront les suivantes :
- Mise en place : Réceptionner les marchandises, contrôler la fraîcheur des produits et participer aux préparations préliminaires (épluchage, découpes, taillage).
- Service : Participer activement à l'envoi des plats pendant le coup de feu et assurer le dressage des assiettes selon les consignes.
- Hygiène : Veiller au nettoyage du poste de travail et appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché :
- Vous êtes inscrit(e) ou en cours d'inscription dans un cursus en apprentissage (CFA).
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) par l'apprentissage des techniques culinaires traditionnelles.
- Vous possédez un excellent esprit d'équipe et une bonne capacité d'adaptation au rythme du service.
- Une première expérience en stage ou un fort intérêt pour le travail des produits frais sera grandement apprécié.
Conditions du poste :
- Type de contrat : Contrat d'apprentissage (Alternance).
- Durée du contrat : 1 à 2 ans (selon le diplôme préparé).
- Date de début : À partir de Juillet.
- Salaire : Rémunération réglementaire selon la grille d'apprentissage (selon âge et progression dans le cycle de formation).
- Avantages : Repas fournis / Mutuelle / Pourboire / 2 à 3 jours de repos par semaine.
Pour postuler, merci de nous transmettre votre CV. À bientôt dans notre brigade !
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