Chef de secteur en restauration collective h/f

Overview

Chef de Secteur en Restauration Collective H/F. La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso". Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, et aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec des valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique. Rejoignez Api Restauration. Nous recrutons notre Chef de secteur H/F en restauration collective.

Où ? Au sein de notre Direction régionale de la Chaussée-Saint-Victor (41), sur les départements 18 et 36, segment s de l’entreprise dans l’enseignement et le médico-social. Rattaché(e) au Directeur Régional, votre mission principale est de gérer en autonomie le portefeuille client de votre secteur. Salaire: entre 38 000 € et 40 000 € (13ème mois inclus) selon profil et avantages. Avantages et équilibre travail-vie personnelle : du lundi au vendredi, soirées et week-ends libres.

Poste à pourvoir dès que possible.


Responsabilités

* Piloter le bon fonctionnement d'établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD).
* Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives.
* Déployer les plans d'actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.
* Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.


Profil recherché / Qualifications

* Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective ou commerciale multi-sites.
* Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
* Compétences en management d'équipes.
* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
* Excellent relationnel et sens du service client.


Conditions

* CDI
* 13ème mois
* 10 RTT
* Statut agent de maîtrise ou cadre à définir
* Véhicule de service et carte carburant
* Ordinateur et téléphone portable
* Poste à pourvoir dès que possible


Avantages

* Participation aux bénéfices de l'entreprise
* Centres de formation internes
* Comité d%27Entreprise
* Avantage en nature repas
* Mutuelle / Prévoyance
* Mobilité interne favorisée
* Politique de cooptation


Employeur

Chez API Restauration, on cuisine avec le cœur. Goût, respect, engagement : nos recettes vont au-delà de l’assiette. Ensemble, on avance, on innove, on partage. Ce qui nous guide ? Une passion commune et l’envie de faire mieux, chaque jour, pour tous.


Informations complémentaires

* Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
#J-18808-Ljbffr