Chef de partie ( h/f)

Nous recherchons pour notre client, important groupe de restauration, un chef de partie avec polyvalence pizzas ( H/F) pour son restaurant situé dans le Calvados pour la prochaine saison d'été. L'établissement propose une cuisine traditionnelle et à base de produits frais et accueille de nombreux clients en saison ( environ 200/250 couverts/jour sur les fortes périodes d'activité). Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez amené/e à : - Préparer et assembler une variété de plats sucrés et salés - Avoir une polyvalence pour gérer un poste au froid et au chaud ( environ 50aine pizzas/Jour) - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Proposer des suggestions pour améliorer le menu et le service