Bonjour à tous,
Votre agence TEMPORIS BORDEAUX CENTRE recherche en urgence un cuisinier H/F expérimenté en cuisine française pour ses clients hôteliers ayant un excellent restaurant bistronomique sur Merignac:
Vos missions seront les suivantes:
- Connaissance parfaite des normes HACCP
- Préparation et découpe des aliments
- Préparation des différentes sauces à viande etc...
- Très bonne connaissance des cuissons des viandes
- Maitrise du froid: salade, entrée, dessert
- Cuisson des accompagnements
- Bon dosage des condiments
- Organisation optimale afin de sortir les plats dans les temps et au complet
- Bonne gestion du stress pendant les rushs
- Travail soigné et garde son poste propre
- Accepte potentiellement le travail en coupure
- Volonté de satisfaction des clients
Poste pour des missions en intérim donc peut etre des missions courtes ou plus longue.
Si vous avez une expérience professionnelle du métier voire un CAP cuisine en plus, n'attendez plus on vous attends.
Horaires: variables avec de potentielle coupure
Rémunération: selon établissement
IFM + CP
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