Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Nous recherchons un(e) Responsable restauration pour rejoindre notre équipe.
Ce que l'on vous propose :
* CDI 35H - contractuel
* Du lundi au vendredi : 07H30 - 15H30
* Travail le week-end exceptionnellement (en cas d'absence)
* 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
* 15 RTT
* Prime : PSM
* Programme de formations
* Mutuelle entreprise
* CSE
* Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
* Participer et encadrer les collaborateurs (assistance technique) sur la production chaudes et froides des 1000 repas/jours
* Piloter l’activité des 8 collaborateurs de l'établissement en partenariat avec le/la Chef de production ainsi que le/la Responsable qualité du site
* Assurer la rentabilité et l'optimisation des résultats en pilotant des plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation…)
* Assurer la satisfaction client dans le respect du cahier des charges en ayant pour but la sécurisation du site
* Être le contact permanent avec le client et assurer un suivi de contrat irréprochable
* Être le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité
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