Vous souhaitez piloter une équipe et apprendre à gérer un point de vente en restauration rapide ? ATHENA BS - Paris Sud recrute un alternant en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) pour un poste de Team Leader au sein d'une grande enseigne de restauration rapide. Vous intégrerez un environnement exigeant où la rigueur, la réactivité et le sens du collectif sont essentiels. Encadré par un manager expérimenté, vous apprendrez à coordonner les équipes sur le terrain et à assurer la bonne organisation du service. Vous évoluerez dans un cadre rythmé, au contact direct des clients et des collaborateurs, tout en développant vos compétences en management et en gestion opérationnelle. Vos missions s'articuleront autour des objectifs suivants : - Participer à tous les postes au sein du restaurant - Encadrer et motiver une équipe sur les temps de service - Organiser les plannings et répartir les tâches quotidiennes - Garantir la qualité du service et le respect des normes d'hygiène - Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes - Contribuer à la satisfaction client par un accueil efficace - Analyser les performances du point de vente et proposer des actions d'amélioration - Soutenir le manager dans la formation des nouveaux collaborateurs Ce poste en alternance vous permettra de développer une expérience complète en management opérationnel et en gestion commerciale, tout en préparant votre diplôme BTS MCO.
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