Notre agence Camo Emploi de Creutzwald recrute pour son client, un EPHAD, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement
- Assurer et garantir la qualité des préparations culinaires et leur dressage
- Élaborer des plats ou menus spécifiques selon les besoins (desserts, poissons, viandes, etc.)
- Participer à la création et à l'adaptation des recettes pour répondre aux exigences nutritionnelles et aux régimes particuliers des résidents
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