Nous recherchons activement une personne pour rejoindre l'équipe de notre client, au sein de leur laboratoire de pâte sur LAMBALLE.
Missions :
?Fabriquer les pâtes à crêpes et galettes, suivant les fiches recettes et conformes à la réglementation et aux exigences clients.
?Maîtriser et enregistrer les fiches traçabilité et contrôler les points critiques et/ou points déterminants.
?Respecter les règles d'hygiène, de fabrication, de sécurité et les appliquer.
Compétence 1 : Fabriquer de la pâte en respectant les fiches recettes
Compétence 2 : Enregistrement et contrôle traçabilité et alimentation des lignes
Compétence 3 : Validation de la qualité de la pâte, des approvisionnements et des contrôles qualité et traçabilité
Compétences requises :
- Être méthodique et organisé
- Faire preuve de rigueur
- Être conscient de ses responsabilités
- Appliquer et respecter les règles d'hygiène
- Savoir gérer les problèmes quotidiens de production
- Savoir faire circuler l'information au supérieur hiérarchique et aux responsables amont et aval.
- Être réactif
35h avec flexibilité horaires en 2*8 - Possibilité de travailler le samedi.
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