Description
FONCTION GESTION
* Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)
* Commander la marchandise (négociation fournisseurs) et lutter contre les ruptures
* Gérer le compte d'exploitation de votre rayon
* Maîtriser l'informatique de gestion
* Fixer ses prix de vente
* Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon
* Piloter et animer les outils de service
FONCTION COMMERCIALE
* Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale.
* Analyser la concurrence
* Déterminer le plan d'implantation des produits et de ses opérations commerciales
* Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits
* Planifier, déléguer et contrôler le travail de son équipe
* Informer, conseiller et fidéliser la clientèle
FONCTION MANAGEMENT
* Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs
* Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction
* Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs
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