Cuisinier / cuisinière (h/f)

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et
innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis
d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau,
ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers
passion.

Formation aux métiers de la cuisine

Poste à pourvoir immédiatement

POSTE EN ALTERNANCE

Intégrez la cuisine d’une enseigne reconnue dans toute la France.

Nous recrutons pour l’un de nos restaurants partenaires appartenant à une
enseigne emblématique et reconnue au niveau national, un(e) Commis de
cuisine en alternance.

Vous évoluerez dans une cuisine structurée, exigeante et dynamique, où la
rigueur, la transmission du savoir-faire et l’esprit d’équipe sont au cœur
du quotidien. Cette opportunité vous permettra de découvrir les coulisses
d’un restaurant à forte notoriété et d’y construire des bases solides pour
votre avenir professionnel.

Un poste formateur au cœur de la brigade

En tant que Commis de cuisine, vous serez pleinement intégré(e) à la
brigade et participerez activement à la préparation des services.

Aux côtés de professionnels expérimentés, vous apprendrez les gestes
techniques, les règles d’hygiène et les exigences de qualité propres à une
cuisine professionnelle.

Vos missions incluront notamment :

1. Participer à la mise en place avant le service
2. Aider à la préparation des plats dans le respect des fiches
techniques
3. Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité
alimentaire
4. Participer au dressage et à l’envoi des plats
5. Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail
6. Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble de la brigade

Un profil motivé avant tout

Aucune expérience préalable n’est obligatoire.

Nous recherchons avant tout des candidats :

1. Motivés et passionnés par la cuisine
2. Désireux d’apprendre et de progresser
3. Rigoureux, organisés et réactifs
4. Capables de travailler en équipe dans un environnement dynamique
5. Souhaitant construire un véritable parcours professionnel en cuisine

Votre engagement, votre sérieux et votre envie de bien faire feront toute
la différence.

Une alternance pour bâtir un avenir en cuisine

Ce poste représente une véritable porte d’entrée vers les métiers de la
cuisine.

Vous développerez des compétences techniques solides, une discipline
professionnelle et une compréhension globale du fonctionnement d’une
cuisine de restaurant.

Cette expérience vous ouvrira la voie à une évolution vers des postes à
responsabilités, dans un secteur passionnant et porteur d’avenir.

Une formation encadrée avec Auguste Académie

Votre alternance s’inscrit dans le cadre d’une formation professionnelle
dispensée par Auguste Académie, école spécialisée dans les métiers de la
restauration.

Candidature

Envoyez votre CV (même débutant) et quelques lignes expliquant votre
motivation.

Nous serons ravis d’échanger avec vous et de vous accompagner dans cette
aventure professionnelle.