Description du poste
Nous recherchons pour l'un de nos établissements en province un(e) Assistant(e) Responsable de salle dans le cadre d'un CDD saisonnier !
* Superviser votre point de vente restauration
* Participer aux lancements des nouvelles cartes et des tastings
* Veiller à maintenir un excellent niveau de service client
* Superviser et piloter le respect des procédures HSE (hygiène, sécurité, préservation de l'environnement)
* Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
* Gérer les stocks et les commandes de son point de vente
* Participer activement au service en salle
* Faire preuve de force de proposition pour améliorer et diversifier le service
* Gérer les encaissements de son point de vente
* Superviser l’équipe de votre point de vente restauration
* Collaborer étroitement avec votre hiérarchie F&B
Profil recherché
Votre profil :
* Force de proposition
* Organisé(e)
* Rigoureux(se)
* Animation et accompagnement des équipes
Ce que nous vous offrons
* Environnement de travail dynamique et convivial
* 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison)
* 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
* Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
* Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
* Prime Cooptation et prime de saison
* Possibilité de logement
* Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces
Réf: dfe51884-43f5-47ec-8306-6c9ebff57faf
#J-18808-Ljbffr
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