Chef de rang (h/f)

Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg
accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties
dans près de 1000 entreprises.

Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu’il vous faut.

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nos réseaux sociaux : Facebook, LinkedIn, Twitter et Instagram.

Notre objectif est de recruter les meilleurs professionnels avec toujours
le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de
respect.

Venez nous rejoindre !

Nous recrutons en tant que serveur pour le service du soir à Plobsheim, du
jeudi au samedi de 17h à 23h pendant les mois de juillet et août, la
mission consiste à assurer un accueil chaleureux et professionnel de la
clientèle, garantir un service fluide en salle et en terrasse, et
contribuer à la bonne image de l’établissement durant la période de forte
activité estivale.

Le rôle couvre la préparation de la salle avant le service (mise en place
des tables, vérification du matériel, propreté des espaces), l’accueil et
l’accompagnement des clients à leur table, la présentation de la carte et
des suggestions, ainsi que la prise de commandes de manière claire et
précise. La mission inclut le service des boissons et des plats en
coordination avec le bar et la cuisine, l’encaissement des additions, le
suivi des tables tout au long du repas et la gestion des demandes
particulières des clients. En fin de service, le poste implique la remise
en ordre de la salle, le nettoyage du poste de travail et la préparation de
l’espace pour le service suivant.

Ce poste contribue directement à la satisfaction et à la fidélisation de la
clientèle estivale, au bon déroulement du service du soir et au maintien
d’un haut niveau de qualité perçue pour l’établissement, en soutenant
l’équipe en place durant les pics d’affluence des week-ends de juillet et
août.

Profil recherché : Saisonnier(ère)

Étudiant(e) motivé(e) et disponible sur une période de deux mois, disposant
d’une première expérience en service, notamment au port de plateaux et au
port d’assiettes. Capable de s’intégrer rapidement dans une équipe et de
s’adapter aux rythmes variables d’une activité saisonnière.

Compétences et expériences

Le candidat idéal justifie d’une expérience en restauration traditionnelle,
brasserie, avec une maîtrise des bases du service en salle : port
d’assiettes, port de plateaux, participation au dressage et au débarrassage
des tables. Une première expérience au restauration est la bienvenue.

Compétences transversales

La flexibilité horaire, incluant soirs, week-ends et jours fériés, est
fortement appréciée dans le cadre d’un poste saisonnier. Toute compétence
complémentaire, telle qu’une compréhension basique des langues étrangères
ou une expérience en accueil, encaissement ou mise en place, sera
considérée comme un plus.

Formation

Profil étudiant, toutes filières confondues (lycée, université, école
spécialisée). Une formation en hôtellerie-rest