Responsable restaurant h/f

À propos du poste
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de l'établissement, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de service et de cuisine.
Responsabilités
* Assurer la gestion globale du restaurant, y compris le service en salle et en cuisine
* Encadrer et motiver l'équipe pour garantir un service de qualité
* Gérer les plannings skello et la répartition des tâches au sein de l'équipe
* Conduire les entretiens d'embauche et participer à la formation des nouveaux employés
* Superviser la préparation des aliments et veiller au respect des normes d'hygiène
* Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations lightspeed
* Gérer les relations avec les fournisseurs et assurer le bon approvisionnement en produits
* Établir un climat de travail positif et collaboratif au sein de l'équipe
* enseigne du groupe Accor
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative en management dans le secteur de la restauration
* Vous possédez des compétences avérées en supervision d'équipe
* Vous êtes capable d'assurer un service irréprochable tout en gérant plusieurs tâches simultanément
* Vous faites preuve de leadership et savez inspirer votre équipe
* Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* etablir des inventaires chaque mois et sortir une marchandise consommée
Si vous souhaitez relever ce défi passionnant et contribuer au succès de notre restaurant, nous serions ravis de vous rencontrer.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 700,00€à3 000,00€par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/10/2025