Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Scolarestest dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.
Nous recherchons un(e)Cuisinier(ère)pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement:Groupe scolaire
Nombre de couverts:580couverts le midi /140couverts le soir
Equipe:8personnes composent l’équipe
Ce que l'on vous propose:
* CDD 3 à 6 mois
* Du lundi au vendredi : 7h30 – 15h
* 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
* RTT
* Programme de formations
* Mutuelle entreprise
* CSE
* Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
* Élaborer les préparations froides et chaudes
* Optimiser et adapter l’organisation de la production
* Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
* Participer à l'inventaire fin de mois
* Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
* Garantir le respect du cahier des charges client
* Participer à l’accueil et au service des convives
* Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
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