Responsable boucherie (h/f)

Kali RH accompagne son client : acteur incontournable de la grande distribution dans un recrutement de Responsable Boucherie H/F.

Une enseigne tournée vers l'artisanat et la qualité
Nous accompagnons un hypermarché indépendant implanté en Auvergne, reconnu pour sa démarche orientée qualité et la place accordée au fait maison.
Avec une équipe de plus de 100 collaborateurs, ce magasin continue d'étoffer ses savoir-faire métiers.

Vous êtes passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre une équipe dynamique.
En tant que responsable, vous aurez la charge de la gestion quotidienne de la boucherie, de la qualité des produits, de la satisfaction client, ainsi que de l'encadrement de l'équipe.

Vos missions principales :

- Superviser la préparation, la découpe et la présentation des produits de boucherie
- Assurer la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
- Suivi des indicateurs de performance (CA, marge, casse, etc.)
- Gérer l'approvisionnement et les stocks
- Encadrer, former et motiver l'équipe de la boucherie
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme et convivialité

L'entreprise offre :
- Un poste clé au sein d'une enseigne reconnue
- Un environnement de travail convivial et stimulant
- Une rémunération attractive, adaptée à votre expérience

Conditions du poste
- CDI à pourvoir dès que possible
- Temps plein - 41h / semaine
- Horaires matinaux, variables selon le planning
- Travail possible sur 6 jours/semaine
- Salaire : à partir de 39 000 EUR bruts annuels sur 13 mois
- Statut : Agent de Maîtrise
- Prime d'intéressement


Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que boucher ou responsable de boucherie.
- Connaissance approfondie des produits carnés et des techniques de découpe
- Sens du service client
- Capacité à gérer une équipe et à travailler en autonomie
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité

Intéressé(e) ? Postulez !

Processus de recrutement
À la suite de votre candidature, si votre candidature correspond aux attendus, une consultante de notre cabinet prendra contact avec vous pour un premier échange téléphonique ou en visio.
Si votre profil correspond, vous serez ensuite reçu(e) en entretien par l'équipe du magasin possiblement jusqu'à 2 entretiens.
L'objectif : valider votre savoir-faire, votre motivation et l'adéquation avec les valeurs du magasin, dans un cadre bienveillant et professionnel.

#CEN 24