En tant qu'Enseignant(e) en cuisine, vous jouez un rôle clé dans la transmission des savoir-faire et le développement des compétences professionnelles des apprenants de FERRANDI Paris-Campus de Rennes.
* Missions principales
Enseignement
* L' enseignant.e prépare et remet au Responsable du campus Ferrandi Rennes les progressions pédagogiques des enseignements dispensés
* Il/elle prépare, adapte et dispense ses cours en fonction des apprenants et des attentes des entreprises.
* Il/elle s'assure de la cohérence entre les objectifs pédagogiques et les missions en entreprise.
* Il/elle connaît et respecte les référentiels des formations concernées.
* Vis-à-vis des jeunes, L'Enseignant.e :
* Gére les groupes et traite les éventuels conflits
* Fait preuve d'autorité
* Coopére avec ses collègues autour d'objectifs communs
* Adopte un comportement exemplaire.
* Il/elle valorise l'expérience professionnelle des apprenants et se coordonne avec ses collègues lors de réunions périodiques.
* Il/elle contribue à la conception et à la mise en oeuvre de dispositifs pédagogiques et innovants.
* Il/elle veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité
Evaluation
* Il/elle participe à la sélection des candidats et participe aux tests de positionnement .
* Il/elle conçoit, corrige et évalue les travaux personnels, examens blancs et officiels.
* Il/elle suit les progressions pédagogiques individuelles et du groupe.
* Il/elle participe aux réunions pédagogiques et contribue à l'amélioration du dispositif de formation.
Suivi des apprenants
* L'Enseignant.e réalise des visites en entreprise et rédige un compte-rendu pour chaque visite.
* Il/elle suit les apprenantstout au long de leur parcours (réunions parents, rencontre des tuteurs, des maîtres d'apprentissage...).
Vie du centre de formation
* L'Enseignant.e participe activement à la vie du centre (promotion, projets collectifs.)
* Il/elle adhère aux valeurs de Ferrandi, applique les procédures internes, respecte et fait respecter le règlement intérieur et le matériel mis à sa disposition.
* Il/elle travaille en équipe avec l'équipe pédagogique pour atteindre les objectifs.
* Ambassadeur de la marque Ferrandi, il/elle adopte une posture professionnelle lors de visites d'entreprises,
* Il/elle transmet les informations pertinentes obtenues aux services concernés.
* Il/elle est sollicité(e) par le responsable du campus Ferrandi Rennes pour participer à des actions de promotion
Compétences :
* Maitriser les modalités académiques et autres certifications liées aux matières enseignées.
* Rédiger la ou les progressions pédagogiques intégrant des approches multimodales dont le centre de ressources
* Innover dans son approche pédagogique et s'ouvrir à de nouvelles méthodes d'apprentissages dont l'usage du numérique
* Adopter une posture en phase avec l'activité professionnelle du centre de formation
* Savoir adapter sa communication à nos apprenants
* Savoir rédiger des comptes rendus, bulletins et livrets scolaires
Connaissances requises :
* Parfaite maîtrise de l'expression orale et écrite en français
* Outils bureautiques et logiciels intégrés : Environnement Windows, YPAREO, EURESTO
* Marché de la formation
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