Chef de cuisine en ehpad h/f

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe (nom de l'établissement) !

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre.

Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :

Notre Ehpad Les Vignes est implanté au cœur du vignoble champenois, à la sortie d'Œuilly, village situé à 12 km d'Épernay. Cette maison de retraite médicalisée de 83 habitants, dont 24 en unité protégée, offre une vue panoramique sur la vallée de la Marne. Par anticipation ou dans l'urgence, en long séjour ou en "escale-découverte", vous cherchez un hébergement en mesure de vous accueillir ou d'accueillir un proche ? Cette démarche, source de questionnement et de stress, s'inscrit totalement et naturellement dans le parcours résidentiel de la personne âgée. C'est pourquoi nous prenons le temps de vous accompagner tout au long de vos démarches. Notre équipe, formée à la méthode Montessori, saura prendre en compte vos attentes et vos besoins pour vous accompagner et maintenir votre autonomie.

Description du poste

Se révéler chez Colisée !

En rejoignant notre équipe, attendez vous à :

- vous sentir épanoui, plein d'énergie le matin en vous levant,
- des journées nouvelles et sans routine aux côtés des résidents et des autres membres de l'équipe,
- une liberté dans la création des assiettes. Nous aimons quand vous pouvez inventer,
- une équipe de 2 Talents à vos côtés pour livrer les repas quotidiens qui feront vibrer les papilles,
- un contrat durée indéterminée

Le talent, c'est vous !

Vous êtes Chef de cuisine H/F, vous animez votre équipe et gérez les approvisionnements.

- Vous réveillez les papilles de chaque résidents et collaborateurs avec les couleurs et les parfums de vos recettes.
- Vous travaillez des produits locaux et de qualité afin de permettre a nos ainés de s'épanouir chaque jour grâce au plaisir de l'assiette.
- Vous animer une équipe et savez transmettre votre passion et votre rigueur dans les process qualité/hygiène
- Vous prenez grand plaisir à venir discuter en salle avec les résidents pour connaître leurs goûts et leurs avis, car ce qui compte, c'est autant ce qu'il y a dans l'assiette que ceux avec qui vous la partagez.

Et si vous êtes à court d'idées, comptez sur les résidents, ils sauront vous souffler quelques recettes !

Devenez Coliséen et faites partie d'une Communauté de Talents au service des résidents !

Qualifications

Nous ne voyons pas que votre CV en vous !

Parce que les résidents débordent d'énergie et de curiosité, vous serez choisi et reconnu pour votre personnalité et vos singularités ! Nous considérons chaque Talent et mettons tout en œuvre pour qu'ils puissent se révéler.

Cela passe à la fois par l'écoute, la transparence et un dialogue social continu, mais aussi par les opportunités de formation, avec notamment notre plateforme CORE Academy.

Référence: REF3897L