Pétrisseur - conducteur de four (h/f)

A propos de l'entreprise :

Le réseau alpin d'agences ACE EMPLOI offre à ses clients un service de proximité et une expertise de qualité pour l'ensemble de leurs besoins en intérim, recrutement CDD/CDI, placement, conseil et formation.
Nous rejoindre c'est l'opportunité de multiplier les expériences, d'acquérir de nouvelles compétences et de progresser professionnellement dans un groupe à taille humaine soucieux du bien-être et de l'évolution professionnelle de ses salariés.

Avantages :

- Compte Épargne Temps : ACE Emploi propose un compte épargne temps (CET) facultatif et valorisé à 5% vous permettant de capitaliser sur vos IFM et ICCP.

- Parrainage : Nous sommes convaincus que nos meilleurs ambassadeurs sont nos salariés ! Parrainez un ami, une connaissance et recevez d'une prime de 80EUR brut.

A propos du poste :

Nous recherchons pour notre client, un pétrisseur - conducteur de ligne H/F

Au sein de l'équipe de fabrication et en lien avec le chef d'équipe, vous êtes en charge de la préparation des recettes et du suivi de votre production.

Vos missions principales seront les suivantes :

Préparation

- Réaliser les recettes selon les fiches de fabrication (pesée, mélange, pétrissage).
- Gérer les matières premières (port de charges régulier).
- Contrôler la texture et la consistance des pâtes.
- S'assurer du respect des temps de repos et de transformation.

Conduite du four

- Régler les paramètres du four en fonction du type de produit.
- Assurer la cuisson optimale selon les standards de qualité.
- Être réactif(ve) face aux aléas (température, déformation, sur-cuisson...).

Qualité, hygiène, sécurité

- Travailler dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au poste.
- Signaler toute non-conformité et participer aux actions correctives.

Profil recherché :

Votre profil

- Formation ou expérience en boulangerie/pâtisserie ou en agroalimentaire fortement appréciée.
- Idéalement, vous avez déjà travaillé en fabrication ou cuisson de produits alimentaires.
- Vous êtes rigoureux(se), attentif(ve) à la qualité et vous aimez le travail bien fait.
- Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et à l'aise en environnement industriel.
- Poste physique nécessitant le port de charges (sacs de matières premières).


Conditions :

Horaires : Travail en 3x8 (matin / après-midi / nuit, en rotation hebdomadaire)
Durée du contrat : CDD de 6 mois
Temps de travail : 39h/semaine
Salaire : 2 150 EUR brut/mois
Primes :
- Prime de nuit
- Panier jour / nuit selon l'horaire
- 15 RTT par an


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