Description du poste
PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE
Le Sommelier a pour missions principales suivantes :
* Organisation d’événements vins, gestion des stocks et commandes
* Mise en place et suivi de la cave du jour, inventaires
* Recommandations clients, actions de promotion
* Prise de commande, service boissons, fin de service
* Rangement, fermeture, encaissement
* Détection de comportements à risque, intervention préventive
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