Préparateur-traiteur en boulangerie (h/f)

Offre n° 198WQWQ

Prépatarateur/préparattrice (H/F)


À propos de nous

Notre boulangerie-pâtisserie artisanale, reconnue pour la qualité et la fraîcheur de ses produits, développe également une offre variée de sandwichs, salades et produits traiteur. Dans un cadre convivial et familial, nous mettons un point d'honneur à satisfaire notre clientèle avec des préparations gourmandes, équilibrées et faites maison.


Responsabilités

* Préparer et garnir sandwichs, salades et plats traiteur selon nos recettes maison
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
* Assurer la mise en place et le réassort en vitrine
* Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)
* Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail, locaux et matériel


Profil recherché

* Dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le)
* Sens de l'organisation et du travail bien fait
* Capacité à travailler rapidement tout en gardant le souci de la qualité
* Une première expérience en préparation alimentaire, restauration ou traiteur est appréciée, mais nous formons également les débutants motivés


Ce que nous offrons

* Un poste stable en CDI dans une entreprise artisanale à taille humaine
* Des horaires fixes : uniquement du lundi au vendredi, 5h à 12h
* Week-ends et jour férié toujours libres + 4 semaines de fermeture annuelle
* Une ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe passionnée
* Rémunération attractive avec avantages liés au métier


Informations contractuelles

* Type de contrat : CDI
* Durée du travail : 35H/semaine
* Travail en journée
* Salaire : primes selon compétences


Expérience

* Débutant accepté


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Capacité à innover et créer de nouveaux produits
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Cuire des pièces de viennoiserie
* Défourner des pains et viennoiseries


Savoir-être professionnels

* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
* Faire preuve d'autonomie
* Avoir l'esprit d'équipe


Informations complémentaires

* Qualification : Employé non qualifié
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


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