Nous recherchons un chef de partie pour une brasserie proche d'Annemasse.
Les missions principales sont :
- \n préparation préliminaire des aliments de sa partie
- \n cuissons et assaisonnement
- \n dressage et présentation avant envoi
- \n gestion des refroidissements
- \n débarrassage, rangement, nettoyage
Vous êtes motivé et à l'aise avec :
- \n les normes HACCP
- \n les techniques culinaires
- \n autonome et dynamique
- \n l'utilisation de fiches techniques
- \n La gestion du stress
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.