Chef de partie entrées et snacking en restauration d'entreprise (h/f)

Nous recherchons notre Chef de Partie (H/F) - CDI - Courbevoie / Horaires de jour (sans coupure)
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans un environnement dynamique et structuré ? Rejoignez notre restaurant d'entreprise situé à Courbevoie et participez à une expérience culinaire de qualité au quotidien !

Horaires :
Du lundi au vendredi - 7h30 à 15h00

Votre challenge
Garantir chaque jour une prestation de qualité, aussi bien gustative que visuelle, afin d'assurer la satisfaction de nos convives.

Vos missions
Réaliser en autonomie les entrées dressées et le snacking chaud selon le plan de production
Assurer la qualité gustative et le soin apporté aux présentations
Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
Servir les clients avec professionnalisme et convivialité
Réapprovisionner les linéaires pendant le service
Veiller au nettoyage, à la désinfection et au rangement des équipements et locaux
Participer à la plonge
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Réceptionner et stocker les livraisons
Contrôler les DLC et assurer la bonne rotation des produits
Aider l'équipe selon les besoins (cuisine, service, plonge)

Salaire:

- 2100€ brut/mensuel

Compétences :

Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
Sens de l'organisation et rigueur.
Polyvalence.

Qualités personnelles :

Dynamisme et réactivité.
Autonomie
Bonne présentation et hygiène irréprochable.
Ponctualité et assiduité.
Sens du service et de la satisfaction client.

Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !
Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux)
Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé
Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.