Le poste est à pourvoir lors de l'événement "24H POUR L'EMPLOI ET LA FORMATION" qui aura lieu le mardi 16 septembre 2025
Centre de congrès - Caen.
En tant que Cuisinier(ère), vous avez pour principale mission de réaliser les préparations culinaires selon les recettes sur une ou plusieurs machines, en respectant les process, les critères d’hygiène, de productivité, de qualité, de sécurité et d’environnement.
A ce titre, vous aurez la charge de :
- Préparer le poste de travail :
o Prendre connaissance du programme de production et des modifications éventuelles.
o Vérifier la (ou les) machine(s), son état de fonctionnement, d’hygiène, de sécurité.
o Effectuer toutes les opérations préalables indispensables au démarrage de la (ou les) machine(s) (montage de pièces, mise en service des différentes sources d’énergie, préréglages, etc.).
- Conduire la ou les machines :
o Mettre en route les différents éléments de la (ou les) machine(s) selon les instructions.
o Procéder au démarrage de la (ou les) machine(s), à des réglages selon le process ou/et consignes du chef d’équipe.
o S’assurer en permanence du bon fonctionnement de la (ou les) machine(s) et de la qualité des produits de sortie.
- Contrôler, enregistrer et transmettre :
o Effectuer des contrôles visuels (et parfois physiques –températures, pesées, etc.) selon les procédures.
o Interpréter les données de la préparation et consigner les résultats des contrôles.
o Enregistrer ou vérifier l’enregistrement automatique des données.
- Participer aux diagnostics de maintenance :
o Détecter les non-conformités, les anomalies et les dysfonctionnements des machines, outils, matériels et ustensiles.
o Participer à la remise en service de l’installation.
o Intervenir sur les opérations techniques simples (réglage de paramètres, changement d’outillage, etc.).
La listes des activités n’est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction des nécessités de service.
Ce poste est à pourvoir dans la ville de Bayeux.
Pour candidater, merci de vous inscrire à l'événement en cliquant sur le bouton "Postuler".
Vous recevrez par mail l'invitation personnelle à présenter à l'accueil du salon.
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