À propos de nous
Au nord de la Région Nouvelle-Aquitaine, entre Loire et océan, à 1h50 de Paris en TGV et 30 minutes du littoral, le Département des Deux-Sèvres bénéficie d'un environnement attractif et d'un cadre de vie agréable, connecté et dynamique.
Acteur de proximité au cœur de la vie de ses 375 000 habitants, le Département des Deux-Sèvres emploie près de 1 800 agents dans plus de 150 métiers différents, agissant au quotidien au service des usagers et du territoire.
Mission
Affecté(e) dans l’équipe mobile de la direction de l’Éducation sur un secteur prédéfini sur le nord du Département, vos avez pour mission d’assurer le remplacement des personnels de restauration afin de répondre rapidement aux besoins des établissements. Vous participez à à la production et au service des repas des collégiens. Vous participez au nettoyage et à l'entretien des locaux, mobiliers et matériels utilisés par les collèges, sous l'autorité fonctionnelle de la direction de l'établissement lors de chaque mission.
Activités :
• Préparer les repas aux côtés du chef de cuisine.
• Mettre en place, servir au self.
• Participer à la plonge, au nettoyage et à la désinfection du matériel et des locaux de restauration.
• Assurer, en cas de besoin, les missions polyvalentes de nettoyage des locaux collectifs de l'établissement : classes, parties communes, sanitaires, réfectoire, bureaux, vitres, mobiliers…
• Participer aux réunions.
• Participer aux événements du collège (Portes ouvertes, Fête du collège, etc.).
Profil
Vous justifiez d’une expérience ou d’une formation solide en cuisine collective et maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous connaissez l’utilisation des produits d’entretien, du matériel professionnel et des machines mécanisées de nettoyage, ainsi que les principes du Plan de Maîtrise Sanitaire. La pratique des outils informatiques sera considérée comme un atout.
Organisé(e) et autonome, vous savez établir des priorités et rendre compte de votre activité à la hiérarchie. Votre sens de la discrétion professionnelle, votre adaptabilité et votre disponibilité vous permettent de répondre efficacement aux besoins du service. Votre esprit d’équipe et votre attachement aux valeurs du service public constituent des qualités essentielles pour ce poste.
Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un Baccalauréat Professionnel en Cuisine et possédez le permis B (déplacements secteur nord du Département)
Conditions du poste :
-Poste permanent à temps complet à pourvoir par voie statutaire ou contractuelle (CDD d'un an avec possibilité de mise au stage pour avoir la qualité de fonctionnaire territorial)
-Rémunération statutaire et régime indemnitaire
=>Date limite de dépôt des candidatures : 23/10/2025
-Rotation sur les différents postes de travail
-Port des équipements de protection individuelle et respect des règles d'hygiène et de sécurité
-Utilisation de produits dangereux
-Port de charges lourdes, postures de travail contraignantes, station debout permanente
-Prise de poste tôt le matin
-Déplacements fréquents
En rejoignant le Département, vous intégrez :
- Une collectivité porteuse de valeurs fortes sur lesquelles elle a fondé son projet d'administration départementale - Agissons ensemble ! Pour mieux répondre au défi des exigences de qualité du service public tout en veillant au bien-être de ses équipes ;
- Un collectif professionnel engagé et en mouvement pour plus de modernité et d'efficacité dans son organisation et son action.
Nos atouts :
- Une organisation de travail souple et propice à l'équilibre personnel et professionnel dans un cadre de vie agréable,
- De réelles perspectives d'évolution professionnelle grâce à la diversité de nos actions et à l'ambition de nos projets.
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