Gestion complète du rayon frais :
Suivi et développement du chiffre d’affaires et de la marge
Management et animation d’équipe
Gestion des commandes, stocks, démarque et approvisionnement
Mise en place des opérations commerciales et merchandising
Suivi des indicateurs de performance
Garant de l’hygiène, de la traçabilité et du respect des normes
Optimisation de l’organisation du rayon
Expérience en grande distribution, idéalement sur un rayon frais
Première expérience réussie en management d’équipe
Forte sensibilité commerciale
Rigueur, organisation et autonomie
Bonne connaissance des produits frais et des contraintes réglementaires
Capacité à piloter un compte d’exploitation
ALPemploi recrute actuellement, pour l’un de ses clients, un chef de rayon frais H/F en CDI.
Poste basé sur la région lyonnaise, en CDI avec démarrage rapide en fonction de vos disponibilités.
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