Formateur / formatrice – permis d’exploitation d’un débit de boisson (licences iii, iv et restaurant)

Contexte

Dans le cadre du fort développement de notre offre de formation réglementaire, nous recherchons un(e) formateur(trice) en permis d’exploitation, afin d’assurer l’animation de sessions de formation à destination des exploitants et futurs exploitants d’établissements de débits de boissons.

Cette formation s’inscrit dans le cadre de l’obligation réglementaire prévue à l’article L3332-1-1 du Code de la santé publique et donne lieu à la délivrance du permis d’exploitation nominatif, valable 10 ans (Cerfa n°14407).


Missions principales

Vous serez chargé(e) des missions suivantes :

* animer des sessions de formation initiale au permis d’exploitation (20 heures – 2,5 jours), renouvellement pour les exploitants d’établissements de débit de boissons et pour les exploitants de gites, chambres et tables d’hôtes
* transmettre les connaissances relatives à la législation des débits de boissons et licences restaurant ;
* sensibiliser les stagiaires aux obligations légales, responsabilités et risques liés à l’exploitation ;
* illustrer la réglementation par des cas pratiques et mises en situation professionnelles ;
* veiller au respect du programme officiel et des exigences réglementaires.


Profil recherché

* Formateur professionnel avec expérience professionnelle de 5 ans obligatoires en relation directe avec la clientèle dans le secteur des cafés, hôtels, bars, restaurants, discothèques
* excellente maîtrise de la réglementation liée à l’exploitation d’un débit de boissons ;
* capacité à rendre accessibles des contenus juridiques et réglementaires ;
* aisance orale, pédagogie active et sens de la transmission.


Pourquoi nous rejoindre ?

* intégration en salariat (CDDU), dans une logique de collaboration durable ;
* rythme régulier et anticipé (planification mensuelle) ;
* conditions de rémunération attractives ;
* participation à une mission à forte valeur réglementaire et professionnelle.


Type de contrat

CDD d’usage (CDDU) – Salariat


Lieu

CCI Toulouse Haute-Garonne (travail en présentiel) - Palais consulaire


Rémunération

45 € brut de l’heure


Démarrage souhaité

Septembre 2026


Rythme prévisionnel

1 session par mois – formation de 2,5 jours soit 20h00