L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Chavanod recherche pour l'un de ses clients un Chef gérant de restauration (H/F).
Contexte du poste : Rattaché au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
Vos missions seront les suivantes :
* Etablir le planning de production
* Assurer la gestion des stocks
* Organiser la production culinaire
* Préparer les différents plats
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