Description de l'entreprise LE BEL ABRI est niché au pied du Mont Veyrier à Annecy, dans une maison de famille bourgeoise avec une magnifique façade blanche et une grande verrière. Cet hôtel-restaurant intime dispose de 12 chambres, offrant une vue imprenable sur le lac d’Annecy et son eau d’émeraude. Situé entre la tranquillité de la nature et le dynamisme de la ville, LE BEL ABRI propose une expérience épicurienne : savourer une cuisine de saison, déguster des vins raffinés, et profiter d’un hébergement confortable. L’établissement valorise l’art de recevoir avec générosité et passion.
Description du poste Nous recrutons un.e Chef de Partie spécialisé.e dans les entrées ou desserts pour rejoindre notre équipe culinaire. Dans ce rôle temporaire en présentiel à Annecy, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des entrées ou desserts de notre menu, en respectant les standards de qualité de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et garantir la satisfaction de nos convives. Veiller à l'hygiène et au respect des normes alimentaires sera également une partie essentielle de votre mission.
Qualifications
* Compétences en préparation et techniques culinaires : Maîtrise de la préparation des ingrédients, de la cuisine et des techniques culinaires pour les entrées et les desserts.
* Compétences en hygiène : Compréhension et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Compétences en communication : Capacité à échanger efficacement avec les collègues pour assurer un bon fonctionnement de l'équipe.
* D'autres qualifications appréciées incluent une passion pour la cuisine de saison, la créativité dans la présentation des plats, et une expérience précédente dans un environnement similaire.
🔪1 Chef de partie : H/F 🧑🍳👩🍳
🌿 2 saisons : printemps & été🌷🌻
🌊 3 univers : Lac – Montagnes – Terroir⛰️
⭐ 4 bonnes raisons de postuler dès maintenant au Bel Abri⭐️
CDD temps plein
2,5 jours off
pourboires
non logé
fontjerome@hotmail.fr
06 84 24 01 28
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