Description du poste
LES MISSIONS
Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Manager, vos missions principales sont les suivantes :
Missions Principales
* Préparer et servir des cafés de spécialité ainsi que des boissons chaudes et froides, dans le respect d’un haut niveau de qualité et de présentation.
* Maîtriser les méthodes d’extraction et assurer le réglage, le calibrage et le contrôle des équipements pour garantir une qualité constante.
* Offrir une expérience client premium grâce à un accueil chaleureux et des conseils experts sur les cafés, leurs origines et leurs profils aromatiques.
* Veiller au respect des recettes, des standards qualité, des délais de service et à la bonne gestion des stocks et approvisionnements du poste barista.
* Contribuer à l’amélioration de l’offre boissons, à la mise en valeur de l’espace de vente et à l’animation de l’univers café
Entretien & Hygiène
* Entretenir, nettoyer et assurer la maintenance quotidienne du matériel
* Veiller à l’application et au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
* Assurer le bon stockage des denrées et le respect des procédures de traçabilité et de conservation.
Management
* Accompagner et encadrer les équipiers Joyeux en situation de handicap mental ou cognitif : transmission des bons gestes, soutien au bien-être au travail, participation à la formation et au développement des compétences, animation de l’activité quotidienne.
* Participer à l’animation de l’équipe encadrante et au pilotage de l’activité en soutien du Manager.
* Contribuer à la coordination des équipes et à la répartition des tâches en fonction des priorités opérationnelles.
Qualifications
VOTRE JOYEUX PROFIL
* Vous avez une formation adaptée ainsi qu’une expérience dans une fonction similaire en restauration de 2 ans minimum ;
* Vous avez le sens du service authentique ;
* Vous disposez d’un vrai talent en animation et savez insuffler votre dynamisme à l’équipe ;
* Vous êtes force de proposition, organisé(e) et autonome ;
* Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés ;
* Vous êtes sensible au monde du handicap et à l’inclusion ;
* Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l’autre et de l’empathie ;
* Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage ;
* Vous souhaitez donner du sens à votre vie professionnelle et travailler dans un cadre joyeux ?
Informations supplémentaires
AVANTAGES
* Mutuelle et Prévoyance
* 75% du titre de transport pris en charge ou forfait mobilité durable
* CSE Joyeux
* 25% de remise sur les produits joyeux et sur la commande dans un Café Joyeux
* Evénements Joyeux
Servi avec le coeur
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