Le Chalet Blanc hôtel & Spa recherche un/une Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le/la Responsable de Salle sera responsable de la gestion et du leadership de l'équipe de service, ainsi que de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant.
Responsabilités :
- Gérer et superviser l'équipe de service en veillant à ce que les normes élevées de service à la clientèle soient respectées
- Assurer une coordination efficace entre la cuisine et la salle pour garantir un service fluide
- Former et encadrer le personnel sur les procédures de service, les normes d'hygiène et les politiques internes
- Surveiller les opérations quotidiennes du restaurant pour s'assurer que tout fonctionne correctement
- Résoudre les problèmes et traiter les plaintes des clients de manière professionnelle et efficace
- Maintenir un environnement propre et sûr en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Poste nourri et logé
De fin juin à mi septembre
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais souhaité,Français souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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