Chef de partie h/f

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing… Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence. Rejoignez une brigade de 7 passionnés à proximité des plages de la Côte Sauvage


Vous allez :

• Préparer, réaliser des mets salés/sucrés – Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade

• Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets

• Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité

• Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis

CDD – 2 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : IMMEDIATE – Date de fin : 31/08/2025


Rémunération : A partir de 1897 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées


Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) – Repas avantage en nature


Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade


Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.


Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

1. La priorité sur votre poste pour les saisons futures
2. Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements
3. Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE


Compétences + expériences


CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum


Vous êtes :

• Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser

• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre

• Pédagogue et à l’écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis

Vous avez envie :

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région,

• De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons

• D’être accompagné, formé et de progresser vers un parcours unique

• De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

• D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise


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Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.