Finalité du poste
- Assurer la gestion du système documentaire qualité du site,
- Assurer la résolution des non-conformités fournisseur et quality incident report par l'analyse de cause,
la proposition d'actions correctives / préventives jusqu'au suivi de leur mise en place.
Missions
Dans le respect des règles d'hygiène, qualité, sécurité et environnement:
Gérer le système documentaire qualité du site de Douarnenez
- Coordonner, traiter et initier les modifications du système documentaire
- Veiller à la mise à jour des documents du système qualité
- Participer à l'activité de l'équipe HACCP
- Veiller à la conformité des documents utilisés
Effectuer le suivi, l'analyse et la réponse aux Quality Incident Reports adressés au site
- Réaliser les investigations et analyses de cause nécessaires afin de déterminer et corriger la source de la non conformité
- Définir les corrections, actions correctives et préventives à mettre en place pour empêcher toute nouvelle dérive
- Suivre et valider leur mise en place sur le terrain
Gérer les anomalies du type non-conformités fournisseurs
- Transmettre les anomalies aux fournisseurs
- Suivre la mise en place, par le fournisseur, des plans d'action annoncés suite aux non conformités
- Organiser mensuellement un point de service
- Créer et suivre les indicateurs relatifs à la gestion des anomalies fournisseurs
Planifier et organiser annuellement l'évaluation des fournisseurs du site avec l'ensemble des parties prenantes
Contribuer aux audits externes (IFS, BRC et MSC)
- Participer à l'organisation des audits externes par la mise en place des actions nécessaire
- Intervenir au cours de l'audit sur les parties concernées
Piloter annuellement un ou plusieurs chantiers qualité
Assister la responsable Qualité Site dans l'organisation des réunions diverses et le suivi des tableaux de bord qualité
Experience: 2 An(s) - significative ou diplôme
Compétences: Application procédures qualité,Contrôler des données qualité,Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue,Contrôler la qualité et la conformité des process,Connaissances en qualité alimentaire,Informatique (pack office, MES, ERP)
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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