Publiée le 30 avril
Mission du poste
Le poste consiste à gérer tout le secteur produits frais (boucherie, poissonnerie, fruits & légumes, etc.) avec plusieurs responsabilités :
Définir les objectifs de chiffre d'affaires et marge
Suivre les indicateurs de performance
Mettre en place des actions pour améliorer les résultats
Superviser les commandes, stocks et rotations
Garantir la fraîcheur et la disponibilité
Réduire la casse et les ruptures
Respect des normes HACCP
Contrôle des DLC / traçabilité
Propreté des laboratoires et rayons
Encadrer une équipe (chefs de rayon, employés)
Organiser les plannings
Former et motiver les collaborateurs
Assurer une satisfaction client maximale
Gérer les réclamations
Valoriser l'image du magasin
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Entreprise
Engagées pour la défense du pouvoir d’achat, les entreprises du Mouvement E.Leclerc militent également pour la diversité au sein des équipes et l’égalité d’accès aux emplois pour tous.
Ces convictions sont au cœur de la promesse employeur des plus de 700 entreprises qui agissent quotidiennement sous notre enseigne.
