Lieu de travail : Contitech
Nombre de couverts par jour : 90 couverts
Type de contrat : CDI, Temps plein
Nous recherchons un(e) chef(fe) dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant entreprise. Sous la responsabilité du responsable des opérations, vos principales missions seront les suivantes :
- Supervision de la production des repas pour 90 couverts par jours en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des normes sanitaires
- Gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes
- Encadrement et formation de l'équipe de cuisine et du personnel de service
- Respect des budgets et des objectifs de rentabilité
- Maintien d'un bon climat social et d'une relation de qualité avec les clients
- Suivis des tableaux de bord permettant la facturation
Condition de travail :
- Horaires de travail :7h00 à 15h00
- Travail en équipe pour assurer un service continu et de qualité.
Avantage repas, mutuelle, participation et 13éme mois, prime d'objectif semestrielle.
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