Dans le cadre d'un contrat saisonnier de Juin à Août vos missions sont les suivantes :
Assurer la mise en place
Réaliser des préparations préliminaires
Élaborer des plats
Dresser et envoyer des assiettes
Contrôler les tâches des commis
Participer à la gestion du magasin alimentaire
Gérer les denrées alimentaires
Organiser le poste de travail
Respecter les règles hygiène et sécurité HACCP
Vous ne travaillerez pas le dimanche soir et aurez 2 jours de repos consécutifs dans la semaine.
Experience: Débutant accepté - avec stages
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer des glaces et des sorbets,Préparer des plats cuisinés,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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