Mission en extra au sein de Café Liautaud, restaurant de l' Hôtel Liautaud. Vous serez amené à mettre en place et superviser le petit déjeuner ainsi que venir en renfort aux équipes en salle sur d'autres services. Organiser et superviser la mise en place complète du buffet petit déjeuner avant l'ouverture du service, en veillant à une présentation élégante, soignée et conforme aux standards de notre établissement. Prêter main forte aux équipes en salle hors petit déjeuner. Piloter la gestion des stocks et anticiper les besoins en produits, en assurant le suivi des commandes et la coordination avec les fournisseurs. Garantir l'excellence qualitative des produits proposés, tout en appliquant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et convivialité, personnaliser le service et veiller à leur entière satisfaction tout au long du petit déjeuner et des autres services. Imaginer, proposer et mettre en oeuvre de nouvelles présentations et attentions, en collaboration avec l'équipe, pour renouveler et valoriser l'expérience client. Le profil recherché : Justifier d'une première expérience réussie dans une fonction similaire, idéalement acquise au sein d'un établissement hôtelier. Faire preuve d'une excellente organisation, avec une capacité confirmée à prioriser et gérer plusieurs activités simultanément. Déployer un sens aigu du service client, porté par une attention constante aux détails et à la qualité de l'expérience proposée. Travailler avec efficacité en toute autonomie, tout en favorisant l'esprit d'équipe. Disposer d'une bonne condition physique, permettant d'assurer un service dynamique, en station debout prolongée. Maîtriser et appliquer rigoureusement les normes HACCP et l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Informations complémentaires : Extra pour des besoins ponctuels pour l'établissement. La possession d'un deux-roues est appréciée, l'établissement ne disposant pas de parking sur place. Salaire horaire brut : 12.02 - 14€ Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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