Cuisinier h/f

À propos du poste
Nous recherchons, pour le compte de notre client Traiteur Cocktail & Saveurs, un cuisinier (H/F) expérimenté et organisé, capable de s'adapter aux exigences d'un traiteur événementiel. L'entreprise est spécialisée dans la création et la réalisation d'événements culinaires sur mesure.
Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de la mise en place des plats pour nos prestations extérieures, en veillant au respect des standards de qualité et d'hygiène de l'entreprise.
Missions principales
* Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes selon les consignes du Chef et les fiches techniques établies.
* Organiser son poste de travail et participer à la mise en place des buffets, plateaux, et prestations traiteur.
* Assurer la rapidité et la précision d'exécution lors des périodes de forte activité.
* Veiller à la qualité gustative, visuelle et hygiénique des productions.
* Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
* Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire .
* Maintenir un poste de travail propre, ordonné et fonctionnel.
* Collaborer efficacement avec le reste de l'équipe cuisine et le Chef, garant du bon déroulement des prestations.
Profil recherché
* Expérience confirmée en traiteur, restauration collective ou événementielle.
* Excellente organisation, rigueur et rapidité d'exécution.
* Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
* Capacité à travailler en équipe, dans un environnement dynamique et exigeant.
* Polyvalence et disponibilité (horaires variables selon les prestations).
Si vous êtes motivé(e) par le monde culinaire et que vous souhaitez contribuer à une expérience gastronomique exceptionnelle, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Lieu du poste : En présentiel