Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne, vous aimez encadrer une équipe et relever des défis au quotidien ? Venez rejoindre notre brigade dynamique au cœur d'un concept authentique mêlant tradition et modernité !
Vos missions :
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour rôle de :
* Participer à la production culinaire (chaud, froid, pizza, desserts) dans le respect des fiches techniques et des standards Signorizza.
* Être un véritable soutien au Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine : organisation, hygiène, qualité, gestion des stocks, approvisionnements.
* Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine en l'absence du Chef.
* Veiller à l'application des normes HACCP et à la sécurité alimentaire.
* Être force de proposition pour améliorer la productivité et la satisfaction client.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou dans un poste similaire (second de cuisine, adjoint, chef de partie évolutif).
* Sens du leadership, de l'organisation et esprit d'équipe.
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
* Réactivité, rigueur et passion sont vos ingrédients clés !
Ce que nous offrons :
* Un cadre de travail chaleureux, au sein d'une entreprise en pleine croissance.
* Des opportunités d'évolution au sein du groupe.
* Des équipes passionnées, un esprit familial et une ambiance conviviale.
* Formations régulières et accompagnement personnalisé.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 13,00€à15,00€par heure
Nombre d'heures: 39 par semaine
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 11/08/2025
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