Au sein de La Maison Tatin, vos missions principales :
Compétences requises :
-élaboration et planification des menus dans le respect du plan alimentaire et des régimes particuliers
-production et contrôle de production
-organisation et management (équipe composée d'un cuisinier et d'un aide cuisinier)
-maitrise du budget et du coût de production
Vous effectuerez les services du midi et du soir du mercredi au dimanche midi (poste avec coupure)
Un hébergement est possible à proximité, logé
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