Stagiaire contrôle de gestion (h/f)

Description L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts. Idéalement situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a été construit en 1931 et entièrement rénové en 2013 avec le concours de l’architecte François Vieillecroze et l’architecte d’intérieure Sybille de Margerie. Ils ont chacun apporté leur touche inspirée par l'authenticité du village provençal pour créer un lieu de vie s’intégrant parfaitement dans le paysage, tout en offrant des intérieurs à l’élégance intemporelle. L’hôtel compte 52 chambres et 38 suites dont la Dolce Vita, suite en duplex avec une superbe terrasse surplombant la mer, un restaurant-bar-rooftop avec piscine Les Toits proposant une cuisine méditerranéenne de saison, un patio paysagé idéal pour débuter la journée autour d’un petit-déjeuner, un Spa by Clarins, une salle de fitness, un centre de conférence de 340m² et un parking privé de 220 places. Si vous souhaitez vivre une expérience unique au sein d’une équipe passionnée, dynamique et professionnelle ; rejoignez notre établissement ! Mission L’Hôtel de Paris Saint-Tropez recherche son/sa futur(e) Stagiaire Contrôleur(se) de Gestion pour rejoindre notre équipe Finance à partir d’avril / mai 2026 pour une durée de 6 mois. Cette période correspond à la haute saison tropézienne, un moment unique pour évoluer dans un environnement dynamique, cosmopolite et exigeant, au cœur d’un établissement iconique de la Côte d’Azur. Intégrer notre service Finance, c’est découvrir les coulisses d’un hôtel 5 étoiles et comprendre comment l’excellence opérationnelle et la performance économique se conjuguent chaque jour pour offrir une expérience d’exception à nos clients. Aux côtés de notre Contrôleur de gestion, vous participerez activement au suivi et à l’analyse des performances économiques de l’établissement. Vous assurerez le contrôle des écritures comptables et le suivi quotidien du chiffre d’affaires, en garantissant la fiabilité des données issues des différents points de vente — hébergement, restauration, bars et spa. Vous contribuerez à la gestion et à la ventilation des caisses, à la mise à jour des encaissements et aux régularisations entre les différents logiciels (Micros, Opera Cloud et comptabilité). Au fil de votre stage, vous serez également impliqué(e) dans la production des états mensuels de chiffre d’affaires et l’analyse des rapports analytiques : résultat brut d’exploitation, comparatif N-1, et suivi budgétaire. Cette expérience vous permettra d’appréhender la dimension transversale du métier, en collaborant avec l’ensemble des départements de l’hôtel dans une approche à la fois technique, humaine et stratégique. Ce profil de poste est donné à titre indicatif, la liste des missions n’est pas exhaustive. Profile Étudiant(e) en comptabilité, contrôle de gestion ou finance (Bac3 à Bac5), vous recherchez une expérience concrète et responsabilisante dans un cadre à la fois rigoureux et stimulant. Doté(e) d’un esprit analytique affûté, vous aimez les chiffres autant que la compréhension du terrain. Votre maîtrise d’Excel et votre aisance avec les outils informatiques seront indispensables pour ce stage. Organisé(e), curieux(se) et impliqué(e), vous savez faire preuve de rigueur, de discrétion et d’un excellent sens de la communication, tant à l’écrit qu’à l’oral. De présentation soignée et à l’aise dans un environnement multiculturel, vous parlez couramment français. Si vous aimez comprendre, analyser et accompagner la performance dans un cadre d’exception, rejoignez-nous et vivez une expérience formatrice au cœur de Saint-Tropez !