RESPONSABILITÉS :
Vos principales missions
- Gérer sa partie en toute autonomie
- Réaliser les plats en fonction des fiches techniques de manière précise
- Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et la propreté de son poste
Les horaires :
- 39h/semaine
- 2 jours de repos consécutif
- Coupure sur 3 jours + 2 jours de travail en continu
PROFIL RECHERCHÉ :
Votre profil
- Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP dans le domaine de l'hôtellerie ou de formation similaire
- Vous avez idéalement de l'expérience dans un restaurant gastronomique
- Vous êtes méthodique et discipliné
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Pour notre client, un établissement au cœur du village de Biriatou, aux portes de l'Espagne et à quelques minutes d'Hendaye et de ses plages, nous recherchons un CHEF DE PARTIE. Au pied des montagnes, cette maison offre une large vue sur la vallée de la Bidassoa.
Les prestations allient modernité et tradition dans un esprit de famille. Tout y est organisé pour le plaisir et la détente, du matin au petit déjeuner, à l'éveil des papilles le soir lors du dîner.
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