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Responsable de restaurant de collectivité (h/f)

Belleville-en-Beaujolais
CDD
Region Auvergne Rhone Alpes
Responsable en restauration
1 801,8 € par mois
Publiée le 27 juin
Description de l'offre

Missions :
Etablir les menus
Gérer les commandes avec l'assistance de la magasinière
Mettre en œuvre et contrôler la mise en place du PMS (traçabilité, prise des températures)
Aider le cas échéant en cuisine, management de l'équipe (organisation des postes de travail, contrôle, ...)

Contrat du 01/09 jusqu'au 31/12/2025 pour le lycée Aiguerande à Belleville (69)

Horaires de travail : lundi et vendredi 5h45 à 14h30 avec une demi-heure de pause
-mercredi : 5h45 à 13h15 avec une demi-heure de pause
-mardi et jeudi 5h45 à 15h00 avec une demi-heure de pause

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