Principales missions :
Veille à ce que les objectifs et standards déterminés par la Gouvernante Générale et la Direction
de l'hôtel soient atteints.
- Assume toutes les charges administratives liées à ses fonctions selon les procédures en vigueur
(ex.: proposition d'achats, contrôle des factures, etc).
- Selon les directives de la Gouvernante Générale, attribue les tâches et les responsabilités des
gouvernantes et assure leur suivi.
- Elabore les plannings prévisionnels et met à jour les plannings horaires et vacances du personnel.
Contrôle les présences du personnel (vérifie et corrige les pointages, enregistre les congés et les
absences dans le logiciel kélio)
- Suit les taux d'occupation journaliers et les nettoyages particuliers pour établir les besoins de
personnel.
- Elabore et suit les plannings spéciaux de nettoyage des étages et lieux publics.
- Contrôle et suit la bonne application de toutes procédures (ex.: Objets trouvés, Objets en garde,
Blocage/déblocage des chambres, Garde et mouvements du mobilier, Fleurs ...)
- Assure le suivi de l'état des stocks, identifie les besoins, établi les commandes et fait l'inventaire
en fin de mois.
- S'assure du rangement des réserves et des offices sur les étages et du respect du matériel.
- Maintien de proches relations avec la réception, s'informe des VIP, des mouvements de clientèle,
des interventions nécessaires et les transmet à l'équipe des gouvernantes.
- Tient à jour les cardex des clients sur leurs habitudes et demandes spéciales pour améliorer le
service.
- Est force de proposition en vue d'une meilleure qualité de service.
- Se soucie de la formation du personnel de l'équipe, en transmettant son savoir-faire.
- Conduit les entretiens annuels individuels
- S'inquiète du bon fonctionnement de la lingerie en collaborant avec la chef-lingère et ses
subordonnés.
- Conduit des contrôles qualité et suit le cahier des charges des sociétés extérieures travaillant pour
l'hôtel.
- En cas de forte activité ou d'imprévu, assiste opérationnellement les Gouvernantes en visitant et
contrôlant les chambres en départ, les chambres libres, les chambres des clients résidents et
prépare les chambres en arrivées.
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