Oxygène Intérim Rodez spécialiste du recrutement ( CDI, CDD, intérim ), recherche actuellement un Boulanger (H/F) pour un client situé à Rodez, 12000. En tant que Boulanger, vous serez impliqué dans la fabrication artisanale de pains et de produits de boulangerie tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la clientèle. Vos missions pour ce poste : • Préparation et fabrication des produits de boulangerie : Réaliser les pâtes à pain, viennoiseries et autres spécialités boulangères en respectant les recettes, les temps de fermentation et les techniques de pétrissage. • Cuisson et gestion de la production : Assurer la cuisson des produits, surveiller les fournées et organiser la production afin de garantir une disponibilité constante des produits en vitrine. • Respect des règles d’hygiène et de sécurité : Appliquer les normes d’hygiène alimentaire, entretenir l’espace de travail et veiller au bon fonctionnement du matériel de boulangerie. Le profil pour ce poste : • Maîtrise des techniques de boulangerie : Connaissance des procédés de fabrication, des différents types de farines et des méthodes de fermentation. • Rigueur et sens de l’organisation : Capacité à gérer les priorités, respecter les temps de production et maintenir une qualité constante. • Esprit d’équipe et motivation : Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique avec des horaires parfois décalés. Qualification(s) requise(s): • CAP Boulanger ou expérience significative sur un poste similaire. Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.
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