Pour un restaurant japonais traditionnel faisant entre 20 et 30 couverts par service nous recherchons un(e) commis de cuisine dont les principales missions seront de/d' :
- Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits.
- Assister le chef dans la confection et l'élaboration des mets.
- Assurer le service selon les règles et procédures du restaurant.
- Assurer l'entretien des locaux et du matériel.
- Participer à la réception des marchandises.
- Mettre en place et distribuer des plats.
- Participer au tri et à l'évacuation des déchets.
L'établissement est ouvert du vendredi au mardi (fermé le mercredi et le jeudi) et réalise deux services en coupure, le midi de 10h00 à 15h00 puis le soir de 19h00 à 22h00.
Le poste est à pourvoir à temps complet mais il est possible de réaliser seulement le service du midi (25h00/sem) ou du soir (15h00/sem) en fonction de vos disponibilités.
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