Dans le cadre de son recrutement au sein de son magasin en qualité de Manager secteur Marée H/F en CDI,, vos missions sont les suivantes :
* Gérer le rayon poissonnerie en respectant la politique commerciale de l'enseigne
* Développer le chiffre d'affaires et atteindre les objectifs commerciaux
* Définir l'offre produits selon la saisonnalité
* Gérer les approvisionnements (commandes, stocks, casse, promotions)
* Élaborer un compte d'exploitation prévisionnel du secteur
* Fixer les prix de vente en respectant les marges
* Réaliser les achats (centrale, criée)
* Organiser, coordonner et manager l'équipe
* Gérer les plannings (horaires, congés, organisation du travail)
* Mettre en place les opérations commerciales (mise en avant, merchandising)
* Assurer la mise en rayon et le réapprovisionnement
* Contrôler la rotation des stocks
* Vérifier la réception des marchandises (quantité, qualité, conformité)
* Garantir la qualité des produits et le respect des normes
En qualité de Manager secteur Marée H/F en CDI, notre client recherche :
* Expérience confirmée dans le domaine de la poissonnerie ou des produits frais
* Bonne connaissance des produits de la mer (saisonnalité, qualité, traçabilité)
* Compétences en gestion commerciale (chiffre d'affaires, marges, indicateurs de performance)
* Capacité à piloter un compte d'exploitation
* Aptitudes en management d'équipe (encadrement, organisation, leadership)
* Sens des responsabilités et de la prise de décision
* Esprit commerçant et sens du service client
* Capacité à dynamiser un rayon et à développer les ventes
* Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Organisation, autonomie et réactivité
* Idéalement une formation dans le commerce, la grande distribution ou les métiers de bouche
Conditions :
* Rémunération entre 40 000€ et 44 000€ brut annuel
* Rémunération sur 13 mois
* Statut cadre avec forfait jours (216 jours + RTT)
* Primes de participation et de bilan
* Mutuelle prise en charge en partie par l'employeur
* Poste en CDI à temps plein, stable
* Aucune mobilité/déplacement à prévoir
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.