Directeur d'exploitation (h/f) - brasserie - paris 17e

Présentation de l'entreprise

H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, intervenant principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.

Nous sommes des professionnels expérimentés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration, capables d'analyser et de comprendre vos besoins, de qualifier les spécificités des métiers de l’hôtellerie-restauration, et de cerner vos attentes.

Effectif : 1 à 9 employés

Voir le site carrière


Présentation du poste

Le Directeur d’exploitation garantit le bon fonctionnement de l'établissement, y compris en son absence.

Il est responsable :

* • de la gestion et de la rentabilité de l’établissement,
* • du recrutement du personnel,
* • des relations avec les fournisseurs,
* • des relations commerciales en général.

Secteur : Hôtellerie - Restauration - Tourisme

Pas de télétravail


Profil recherché

* • Expérience confirmée (3 à 5 ans) en gestion d’un établissement de restauration rapide ou de grande distribution.
* • Leadership, esprit d’équipe et excellent sens du relationnel.
* • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à forte affluence.
* • Sens du service client et gestion efficace des priorités.

Recevez cette offre par mail pour postuler plus tard.

#J-18808-Ljbffr