Customer Service Le restaurant La Source propose une cuisine de saison inspirée de l’esprit brasserie, élégante et généreuse et recherche un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel pour accompagner le Maître d’Hôtel dans la gestion opérationnelle et administrative du service.
Votre rôle
Gestion des plannings et des équipes
Suivi des stocks / commandes spécifiques
Participation aux briefings, organisation du service
Coordination du service et fluidité des opérations
Supervision d’un rang si nécessaire
Garantie du bon déroulement du service et de la satisfaction client
Contribuer à maintenir un esprit d’équipe positif et professionnel
Participer à l’accueil, au suivi client et au respect des standards de l’établissement
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