* Préparation et cuisson des plats selon les fiches techniques * Gestion de votre poste de travail (mise en place, organisation, propreté) * Participation au dressage des assiettes * Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Aide ponctuelle sur d'autres postes selon les besoins de la brigade * Renfort ponctuel
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